《表2 食用鱼类产品β-溶血性嗜水气单胞菌的发病情况》

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《多重PCR技术检测食用鱼类产品中β-溶血性嗜水气单胞菌毒性基因研究》

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食用鱼类产品中β-溶血性嗜水气单胞菌的发病情况如表2所示。经过多重PCR证实，28个β-溶血性嗜水气单胞菌样本都携带有染色体基因16S rRNA。所有嗜水气单胞菌样本（100%）都携带有ahh1基因。26个（93%）的嗜水气单胞菌样本携带有aer A基因。aer A基因不存在于1个（25%）鲤鱼片和1个（17%）带鱼片中（表3）。16S rRNA基因PCR扩增产物（356个碱基对）、ahh1基因扩增产物（130个碱基对）、aer A基因扩增产物（309个碱基对）以及多种食用鱼类产品中β-溶血性嗜水气单胞菌的检测结果见图1。