《表1 紫外吸收法与传统方法测定的油茶籽油混合油质量浓度》

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《油茶籽油质量浓度与紫外吸光度之间的相关性研究》

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在利用浸出法制取食用油的过程中，混合油中油的含量一般在15%～40%之间。将混合油稀释100倍，其含量为0.15%～0.4%之间，因此其质量浓度在1～10 mg/m L的范围内。为了考察该方法测定混合油质量浓度的准确性，参考浸出法工业化生产中混合油质量浓度，配制了质量浓度为0.25g/m L的油茶籽油6号溶剂油溶液，将其稀释100倍，则其质量浓度在1～10 mg/m L的范围内，平行测定5次吸光度，套用公式y=0.108 1x+0.012 9，得出混合油的质量浓度，同时参照文献[14]采用传统的蒸发恒重法进行了5次测量，结果见表1。