《表1 中国荞麦遗存的发现及研究文献》
然而,在过去近百年的考古研究中,发现了大量的谷子(粟)、糜子(黍)、油菜(白菜型)、水稻、大豆、大麦(裸大麦)、小麦、大麻等农作物的种子或植物遗存,却很少发现荞麦种子的遗存,特别是缺少史前的考古实物发现[7-8]。Li等[9]在陕西扶风新店遗址研究全新世农业时发现了荞麦的花粉,李小强等[10]在甘肃西山坪遗址发现有4650~4300 cal.BP期间荞麦花粉,李明启等[11]在甘肃临潭陈旗磨沟遗址(齐家文化)人类牙结石里鉴定出了包含荞麦等作物的淀粉(4000 cal.BP)。贾鑫[12]于湟水流域的营盘地遗址(2550 a BP)“首次提及发现荞麦子粒”。在云南澄江学山遗址发现了新石器时代晚期——青铜器时代(石寨文化)的荞麦子粒[13]。薛轶宁[14]在海门口遗址发现7粒荞麦子粒。孙永刚等[15]对内蒙古赤峰巴彦塔拉遗址(辽代)研究中也发现了4粒荞麦子粒。杨春等[16]在吉林白城孙长青遗址(辽金时期)研究中发现了4粒较完整的荞麦子粒(表1)。这些发现对探究荞麦起源和栽培史具有重要意义,但均未对荞麦子粒样品年代进行同位素测年鉴定。
图表编号 | XD0049208300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.02.15 |
作者 | 魏益民 |
绘制单位 | 中国农业科学院农产品加工研究所、农业农村部农产品加工综合重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |