《表5 回归系数a：有机食品购买行为的影响因素分析——基于南京市居民的调查》

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《有机食品购买行为的影响因素分析——基于南京市居民的调查》

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从数据层面来看，半数的消费者对购买有机食品的购买意愿很低，且在消费者认为的有机食品需要改进的选项中，有将近半数的人认为价格偏高。因此，解决消费者购买意愿过低以及有机食品价格较高是刺激南京市有机食品消费的重点。鉴于此，政府可以向有机农户发放补贴或减少税收、降低有机认证费用，放宽有机生产贷款条件等方法来扩大对有机农业的生产规模，提高有机食品供给，从而实现对有机食品价格的调节，增强消费者的购买意愿。