《表2 休药后鸡蛋磺胺间甲氧嘧啶的残留量 (n=5)》

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《鸡蛋磺胺间甲氧嘧啶残留研究》

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对照组鸡蛋样品中无残留检出。如表2所示，随着休药时间延长，鸡蛋中磺胺间甲氧嘧啶残留量逐渐降低，直至低于检测限，高剂量组的鸡蛋中药物残留消除时间明显长于低剂量组。高剂量组在休药后第1、3、5、10、16、20、24天，磺胺间甲氧嘧啶残留量分别为2 497.3、220.1、38.9、6.0、1.3、0.5、0.1μg·kg-1；低剂量组在休药后第1、3、5、10、16天，磺胺间甲氧嘧啶残留量分别为694.3、45.2、15.5、1.5、0.1μg·kg-1。参照原农业部2002年第235号公告，禽肉中磺胺间甲氧嘧啶最大残留限量为100μg·kg-1，则高剂量组在休药后第5天、低剂量组在休药后第3天，鸡蛋中的磺胺间甲氧嘧啶残留量即低于此规定，综合来看，休药期建议在5 d以上。若参照方法检测限，要获得磺胺间甲氧嘧啶残留无检出的鸡蛋，休药期建议在25 d以上。