《表1 不同溶质质量分数条件下沸点-饱和蒸气压测定值》

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《甘草水提液浓缩过程动态仿真模拟研究》

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实验结果见表1。根据经典热力学理论可知，水溶液的沸腾温度与该沸点下的饱和蒸气压服从Clapyron-Clausius方程，如式（1）所示。且由式（1）可知，水溶液的平均摩尔汽化热（ΔHm）可由式（2）计算。