《表1 啤酒花样品产地来源及相似度》

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《啤酒花HPLC指纹图谱研究》

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啤酒花Humulus lupulus L.是桑科葎草属多年生草质蔓生藤本植物，雌性球穗花序不仅作为酿造啤酒的重要添加原料，也广泛作为药物应用，具有止咳化痰、健胃、消食、安神、利尿之功效，用于缓解食欲不振、腹胀、失眠、肺结核、癔病、浮肿、膀胱炎等症状[1]。在我国，啤酒花被作为民族药（中药）收录于《哈萨克药物志》、《内蒙古植物药志》、《宁夏中药志》、《新疆药用植物志》、《四川中药志》等，为药食两用的新疆特色资源植物，同时，在黑龙江、山东等地也有啤酒花栽培[2]。目前在欧洲，啤酒花提取物用于缓解更年期的潮热不适以及绝经后骨质疏松症[3]。据文献报道，啤酒花含有木脂素、黄酮、多酚以及挥发性成分，其中，木脂素中的α酸、β酸，黄酮中的黄腐酚广受业界关注，大量研究证明其具有抗骨质疏松作用[4-5]。综观啤酒花指纹图谱研究，目前对啤酒花指纹图谱研究甚少，要想对啤酒花进行系统的质量评价，区分啤酒花栽培种与野生种，须对啤酒花进行系统的指纹图谱研究。因此，本实验采用HPLC指纹图谱，研究了26批新疆不同产地、品种啤酒花的指纹图谱（表1），并对啤酒花中的7种主要成分进行了指认。本方法简单、方便、准确、高效，可用于啤酒花的质量评价。