《表3 不同比例PVA和丙烯酰胺触变性分数》

《表3 不同比例PVA和丙烯酰胺触变性分数》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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将基础配方中玉米淀粉换成木薯预糊化淀粉,保持其他条件不变,分别调整PVA和丙烯酰胺的比例[3],制得3个样品(a、b、c),掺双飞粉批墙,根据触变性情况打分。如表3所示。