《表1 卵磷脂主成分含量测定的流动相比例》

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《不同磷脂成分的研究及其乳化能力的比较》

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色谱条件:采用HPLC法，用硅胶为填充剂（色谱柱:C18，250mm×4.6 mm×5μm），以甲醇-水-冰醋酸-三乙胺（85:15:0.45:0.05）为流动相A，以正己烷-异丙醇-流动相A（20:48:32）为流动相B；按照表1进行梯度洗脱；柱温40℃，用蒸发光散射检测器检测（参考条件:漂移管温度为72℃，载气流量为2.0 m L/min）。