《表2 5种硝基呋喃代谢物的线性方程和相关系数》

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《同位素稀释液相色谱-串联质谱法同时测定贝类产品中5种硝基呋喃代谢物》

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由于贝类样品种类繁多，各种基质效应差别较大，为了进行准确定量，实验中在样品前处理时加入同位素内标。考虑基质效应，采用扇贝、生蚝、青口、鲍鱼的混合空白基质（1:1:1:1）。将适量的硝基呋喃代谢物的混合标准溶液添加到混合空白基质中，最终浓度水平为0、0.2、0.5、1.0、2.0、5.0、10、20μg/kg，同时加入同位素内标最终浓度为5μg/kg，处理步骤同样品前处理过程，并进行LC-MS/MS检测分析。以硝基呋喃代谢物的浓度为横坐标，硝基呋喃代谢物与内标的峰面积值比为纵坐标，绘制标准曲线，0.2~20μg/kg范围内具有良好的线性，相关系数（r）均大于0.999，结果见表2。