《表2 儿童零食中镉监测结果Tab.2 Monitoring results of cadmium in children undefineds snacks》

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《2016年四川省学校周边儿童零食化学污染物监测结果分析》


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对307份儿童零食中的镉进行检测,结果显示镉检出193份,检出率62.87%;检出率排前3位的食品依次是虾条、薯片、饼干,检出率分别为87.50%、80.00%、60.82%。米花糖中镉的中位数最高,为0.014mg/kg(见表2)。