《表2 不同配方金针菇菌丝生物量Tab.2 F.filiformis mycelial biomass in different formulas》

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《工厂化金针菇菌株液体培养基的筛选和优化》

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不同处理及对应的金针菇菌丝体生物量见表2，极差R显示了4个因素对金针菇菌丝体生物量影响的主次顺序，为A>B>C>D，说明碳源和氮源是金针菇菌丝体生物量的主要影响营养因素。依据K值分析结果可以确定A2B1C3D2是金针菇液态发酵培养的最优配方，即可溶性淀粉3%、麸皮3%、MgSO40.05%、VB20.01%。