《表5 样品分析结果：UPLC/MS/MS法定性定量测定中药材中3类27种合成色素》

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《UPLC/MS/MS法定性定量测定中药材中3类27种合成色素》

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从市场中随机购买25个品种80批中药材。其中，11个样品中检出非法添加色素，检出率高达13.8%。金胺O是一种高频检出色素，常见于大黄、大黄、红花等黄色和红色中药材。金橙II和酸性红18或73是另外2种常用色素，常见于丹参、红花等红色中药材。在一批红花样品中同时检出了4种色素。亮蓝FCF和G是在制何首乌、乌梅等黑色中药材中首次报道发现的色素。根据表5所示的结果，中药材中染色色素应引起更多关注。