《表1 TTIs的分类及作用机理》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《食品质量指示器的研究与应用进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

食品质量指示器是一种近年兴起的智能包装，可以直接提供包装内食品的质量信息。根据作用机理不同，将食品质量指示器分为不同种类。一般将食品质量指示器分为TTI、完整性指示器，以及新鲜度指示器三大类[7]。其中，不同TTI的分类及作用机理归纳见表1。