《表4 西班牙蔬菜产量和占比》

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《欧盟国家蔬菜产业近况》

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注:不包括加工番茄和加工用辣椒。

西班牙国土面积50.6万km2，人口4670万，气候多样，是欧洲最大的蔬菜生产国。蔬菜生产沿地中海布局，主要以出口为主。蔬菜以番茄、洋葱和辣椒为主，分别占到了总产量的22.96%、14.28%和11.68%，如表4。过去10年，蔬菜出口量以每年大于4%的速度增长。西班牙的蔬菜出口93%以欧盟国家为目的地，只有大约7%销往非欧盟国家。在欧盟国家中，德国26%、法国18%、英国12%，荷兰8%（销往荷兰的蔬菜大多用于转口贸易）以及意大利6%。