《表1 2013届毕业生专业知识和技能的运用程度分析》

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《基于合理性评价机制的培养目标修订对提升高校食品专业人才培养质量影响的研究——以湖北工业大学食品科学与工程专业人才培养模式为例》

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2013届毕业生专业知识和技能的运用程度分析见表1，2013届毕业生对培养目标定位、满足需要和竞争力调查分析见表2，2013届毕业生对专业培养人才各环节工作看法分析见表3。