《表2 品尝鉴定：鲜食甜玉米主要农艺性状及品质性状研究》

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《鲜食甜玉米主要农艺性状及品质性状研究》

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鲜食糯玉米品种适口性品尝鉴定由主持单位组织专家在最佳采收期取套袋果穗品尝鲜食籽粒品质，同时对品种商品性状进行考查。品尝鉴定评分标准按照农业部甜玉米（NY/T523-2002）行业标准进行品质鉴定，分为外观品质和蒸煮品质，而外观品质在未蒸煮前进行。为了评定方便，把对照品种定为85分，参试品种的外观品质、蒸煮品质和对照相比进行评分，评出各品种的分值[3]。结果见表2。