《表3 栽培方式对金针菜品质性状的影响》

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《栽培方式对金针菜产量、品质和氮素吸收利用的影响》

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L:露天栽培；1M:地膜覆盖；2M:地膜覆盖+大棚膜；3M:地膜覆盖+大棚膜+拱棚膜；W:日光温室。同一列中同一年份不同字母表示差异显著（P<0.05）。

由表2可知，与露天栽培相比，1膜处理显著增加了每穴花蕾数和产量，但对花蕾长、宽和花蕾质量影响较小；2膜、3膜和温室栽培显著提高了花蕾长、花蕾宽、单穴花蕾数、花蕾质量和产量，2015-2016年产量分别较露天栽培增加68.4%、51.5%和89.8%，2016-2017年产量分别较露天栽培增加72.2%、54.4%和94.9%。由表3可知，栽培方式对金针菜多酚和秋水仙碱含量影响较小，但对其余指标影响较大。其中蛋白质、VC、游离氨基酸含量2膜和温室处理最高，1膜和3膜处理次之，露天栽培最低，可溶性糖和钙含量2膜和温室处理最高，3膜处理次之，露天和1膜处理最低，黄酮含量在2膜、3膜和温室处理间未达到显著性水平，但均显著高于露地栽培和1膜处理。