《表3 炮制过程引起组分药效与毒性改变》

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《基于组分结构理论的中药炮制现代研究进展》

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炮制过程可以引起组分的化学成分变化和体内过程改变，进而导致药物整体的药效作用和毒性发生改变，这是中药炮制可以“减毒增效”的主要原理.因此在阐明炮制过程引起组分含量变化和体内过程变化的基础上，需要对炮制与药效和毒性的相关性进行进一步研究，从而全面揭示中药的炮制机理.乌头是一种有毒中药，临床常采用蒸煮法炮制后使用.研究发现，在炮制过程中，乌头中生物碱类组分发生显著变化，双酯型生物碱水解生成单酯型生物碱，毒性显著降低，但镇痛和抗炎作用得以很好的保留，甚至略有增强[44].在炮制过程对组分结构与药效和毒性改变相关性研究方面，近年来代表性的研究成果见表3.