《表3 反应时间的影响：分光光度法测定水果中维生素C》

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《分光光度法测定水果中维生素C》

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固定钼酸铵溶液1.00mL，二次蒸馏水15.00mL，Na2SiO3溶液1.00mL，盐酸溶液0.50mL，维生素C标准溶液0.50mL，反应温度55℃，pH=10NH3-NH4Cl缓冲液溶液1.00mL，放置15min，考察了不同反应时间的对吸收度影响，结果见表3，反应时间在5min之后吸光度基本恒定，故选取5min作为反应时间（表3）。