《表8 成分得分系数矩阵：基于主成分分析的不同品种柑橘制汁适应性研究》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于主成分分析的不同品种柑橘制汁适应性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

Extraction Method:Principal Component Analysis.Rotation Method:Varimax with Kaiser Normalization.Component Scores.

根据F值的排名可知前五位分别是‘冰糖橙’‘纽荷尔脐橙’‘瓯柑’‘丽椪2号’‘山下红’，因此经过主成分分析建立的评价体系可知，能够选用合适的柑橘品种作为果汁制备原料。上述9项指标主要体现了不同品种柑橘的营养价值和口感的不同，通过该评价体系，可以较为便捷的选取出营养价值较高且风味口感较好的柑橘品种。同时从大规模制取柑橘汁的角度出发，考虑种植面积及产量、果肉率、出汁率等指标，可为提高柑橘汁制备提供更多依据。