《表1 正、负离子模式HPLC洗脱程序》

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《食用油中三种辣椒素类物质的快速筛查》


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色谱柱:Atlantis T3柱(2.1 mm×100 mm,3μm,美国WATERS公司),柱温40℃。流动相A:含有0.1%甲酸-5 mmol/L甲酸铵的乙腈溶液;流动相B:含有0.1%甲酸-5 mmol/L甲酸铵的水溶液;梯度见表1。进样量为10μL,洗脱总时间为15 min,流动相流速为0.2 m L/min。