《表2 丁香提取物对3种真菌的抑制作用》

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《丁香提取物对枝孢霉菌的抑菌效果及抑菌机理》

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由表1和表2可知，3.125和6.250 mg·m L-1丁香提取物对3种真菌均具有较好的抑制效果，浓度为6.250 mg·m L-1的丁香提取物抑菌效果比浓度为3.125 mg·m L-1较好，说明抑菌效果与提取物浓度有关。但不同菌对丁香提取物浓度变化的敏感性不同，丁香提取物浓度的增大显著提高对壳梭孢菌的抑制效果，但对枝孢霉菌和青霉菌的抑制效果变化不明显。丁香提取物对不同菌有效的抑菌或杀菌浓度也不同，3.125 mg·m L-1丁香提取物对枝孢霉菌抑菌率达到100%，且检测菌饼直径比原来6 mm有所减小，说明具有一定的杀菌作用，而对青霉菌及壳梭孢菌具杀菌作用的丁香提取液浓度均为6.250 mg·m L-1，因此，丁香提取物对枝孢霉菌抑菌效果比较显著，后续的抑菌机理研究均以该菌为检测菌。