《表2 2种玉米的理化性质》

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《陈化玉米及谷胱甘肽酵母粉对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、血清抗氧化和免疫指标的影响》

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由表2可知，陈化玉米与正常玉米的干物质、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白质等概略养分的含量差别不大，但陈化玉米的CAT和POD活性分别比正常玉米降低了69.69%和90.36%，且脂肪酸值和MDA含量分别为正常玉米的2.33和2.22倍。由表3可知，陈化玉米中所检测的3种霉菌毒素的含量均未超过国家限量标准。