《表1 2000—2016年山东省羊肉产量市际间比较》

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《山东省肉羊规模化养殖现状分析与发展对策》

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从当前山东省羊肉产量上看，在产量上居于前五位的地市分别是菏泽、临沂、泰安、济宁、聊城，这五个地市的羊肉产量占山东省羊肉总产量的49.09%。但山东省的肉羊生产在各地市间却存在很大的区域差异。从山东省羊肉产量排名前五与后五的地市（表1）在羊肉产量占山东省羊肉总产量的比重上分析可知，排名前五的地市的羊肉产量占山东省羊肉总产量之比基本稳定在49.0%以上，排名后五的地市的羊肉产量占山东省羊肉总产量之比则基本在8.5%以下。从总体上看，山东省肉羊生产存在明显的区域化特征并有向传统主产区集中的趋势，菏泽、临沂、泰安、济宁、聊城历来皆是山东省的肉羊生产主要地市，也是羊肉产量排名前五的地市。菏泽从2005年至今，其羊肉的产量占山东省羊肉总产量的比重一直在21.1%以上；临沂从2005年开始，其羊肉的产量占山东省羊肉总产量的比重呈现增长趋势，自2005年的7.58%逐步上升至2016年的7.83%，目前已成为山东省第二大养羊地市；济宁作为传统的养羊地市，其羊肉的产量占山东省羊肉总产量的比重却呈现逐步下降的趋势，其羊肉的产量的占比从2000年的15.8%逐步下降至2016年的6.3%，已被临沂与泰安超过，是目前山东省的第四大养羊地市。而山东省羊肉产量排名后五的省份多是东部沿海二三产业发达的地市，其长期以来一直都是肉羊产业的非主产区，从其肉羊产量占全省总产量的比重上看，从2000年的8.38%持续下降至2016年的4.42%，且还存在进一步下滑的趋势。主要原因是，东部沿海地区的总体经济发展水平高于鲁中与鲁西南地区，城市化进程更快、非农就业机会更多，这使得当地的肉羊生产的比较效益下降与机会成本提高，制约了当地肉羊产业的发展；而鲁中与鲁西南地区的肉羊生产相对更为集中，劳动力充裕而成本也相对低廉，这使得其肉羊产业的发展更为稳定且拥有相对规模优势。由此可知，山东省的肉羊生产未来有进一步集中的趋势且区域化差异会更加明显。