《表1“创卫”工作前后小餐饮店食品安全风险等级状况》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《“创建国家卫生城市”工作前后小餐饮店食品安全风险等级变化分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

抽查分析的200家小餐饮店中，“创卫”工作前确定食品安全风险等级A级10家，占总数5.0%；B级160家，占总数80.0%；C级20家，占总数10.0%；D级10家，占总数5.0%。“创卫”工作成功后A级150家，占总数75.0%；B级40家，占总数20.0%；C级10家，占总数5.0%；D级0家。小餐饮食品安全风险由“创卫”工作前到“创卫”工作后从高风险D级依次向低风险A级转化，并发生明显的变化，通过采用配对的Wilcoxon符号秩和检验，经SPSS统计软件分析，结果显示“创卫”前后等级资料差异有统计学意义（Z=-13.038，P<0.001），且“创卫”后食品安全风险等级降低，见表1。