《表5 各基质下的检出限与国标的比较》

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《糕点中4种添加剂含量测定及前处理方法优化研究》

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将1.3.3项下所得线性按上述色谱条件进行上机测试，以峰面积为纵坐标，质量浓度为横坐标绘制标准线性，得到线性回归方程及相关系数r，结果见图3，采用信噪比法评估检测限，利用已知低浓度的分析物样品与空白样品的测量信号进行比较，确定能够可靠检出的最小的浓度，典型的可接受的检出限信噪比是2∶1或3∶1，结果见表5，图3结果表明，4组分线性关系良好，浓度范围覆盖1个数量级，相关系数均大于0.999，浓度范围覆盖了GB 2760中要求的限量值（糕点类1.0g/kg）满足食品检测要求。表5结果表明，各基质在本试验方法下检测限达到检测要求，且比国标GB 5009.28和SG 5009.121要低。