《表3 不同野菜品种出芽情况对比》

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《特色野菜的驯化栽培试验研究》

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注：不同小写字母表示差异显著（P<0.05），不同大写字母表示差异极显著（P<0.01）。

由表3可知，三种野菜的适宜发芽温度表现出极显著的差异。水芹菜最适温度为22～24℃，低于22℃或高于24℃，发芽率和发芽势都显著降低；菜芙蓉在14～26℃均表现出很高的发芽率，第一天就开始萌发；婆罗门参的最适温度为18～22℃，超出这个温度范围，发芽率和发芽势降低，当温度大于26℃时，种子停止萌发。