《表3 风险的可检测性：以风险思维管理食品检测实验室》

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《以风险思维管理食品检测实验室》

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注:风险指数（risk index，RPN）=严重程度（S）×发生概率（P）×可检测性（D）[3]，所得数值越大，风险就越大。

根据发现风险的几率划分等级（表3），几率越大，分值越低。