《表2 不同浓度消毒剂消毒效果》

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《巴氏消毒奶生产设备消毒剂选择及应用研究》


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根据1.2.3对不同浓度3种消毒剂和酒精进行灭菌试验,结果分别见表2。从表2可以看出,不同的消毒液杀菌浓度效果差异较大,同一消毒液的不同浓度之间杀菌效果具有差异,每一种消毒剂都有最佳消毒浓度。在4种杀菌剂推荐的使用范围中,过氧乙酸杀菌效果最优,分析原因为过氧乙酸具有很强的氧化作用,可将菌体蛋白质氧化而使微生物死亡,对多种微生物,包括芽胞及病毒都有高效、快速的杀菌作用,在已选择的消毒剂中其杀菌效果是最佳的。