《表3 原料风味描述参比样》
将中药材(表3)分别用46%vol乙醇溶液浸泡,14 d后过滤所得溶液作为药材香参比样。以法国勒诺瓦首创的葡萄酒香气“酒鼻子”中的54种香气作为花果香参比样。
图表编号 | XD00224189900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.18 |
作者 | 郑蕾、屠婷瑶、牛曼思、张应刚、戴秋涟、张芮、童钰琴、沈才洪 |
绘制单位 | 泸州品创科技有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州品创科技有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州品创科技有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州品创科技有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州品创科技有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州品创科技有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州品创科技有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州品创科技有限公司、泸州老窖股份有限公司、国家固态酿造工程研究中心 |
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