《表1 本草酵素对致病菌的体外抑菌直径的影响》

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《发酵中草药（本草酵素）的体外抑菌试验评估》

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注：抑菌圈直径R≥15 mm为高度敏感；10 mm≤R<15 mm为较敏感；8 mm≤R<10 mm为低敏感；R<8 mm为耐药。

由表1可知，本草酵素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的抑菌圈直径依次为12.74、14.24、10.92 mm。通过数值可以看出，本草酵素对3种常见的致病菌具有较强的抑制作用。