《表2 不同处理下两种嘎啦外观品质》

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《豫西嘎啦苹果免套袋技术探究》

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注：色差计的测定指标L*表示亮度，其值越大，亮度越大；a*和b*表示色度，a*正值越大红色越重，负值越大绿色越重；b*正值越大黄色越重，负值越大蓝色越重。果形指数=纵径/横径。

由表2可知，3种处理下嘎啦纵横径大小顺序为喷施有机保护膜>不套袋>套纸袋，喷施有机保护膜嘎啦的纵径比不套袋和套纸袋分别提高了3.1%和4.6%，横径分别提高了1.9%和2.3%，差异显著；果形指数都在0.9以上，果实近圆形，差异不显著。嘎啦果实亮度L*大小顺序为套纸袋>喷施有机保护膜>不套袋，喷施有机保护膜亮度低于套纸袋，高于不套袋。a*值大小顺序为喷施有机保护膜>不套袋>套纸袋，颜色更红，比套纸袋提高17%，差异显著，b*值大小顺序为喷施有机保护膜>不套袋>套纸袋，底色更黄，比套纸袋提高了6.9%，差异显著。