《表3 实际样品中EC的含量 (±s, n=3) Tab.3 Content of EC in real samples (±s, n=3)》

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《基于HILIC-APCI-MS/MS技术快速测定酒中氨基甲酸乙酯》


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将本法用于各种酒样的分析(表3)。EC在各种酒中全部检出,本文样本量有限,但结果与文献报道[12-14]相一致,即EC在各种酒中普遍存在,并且在黄酒、葡萄酒、白酒中具有较高含量。药酒的情况不容乐观,目前还未见相关文献报道,有待进一步研究。