《表3 溶菌酶对蛋鸡蛋品质的影响》

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《饲粮中添加溶菌酶对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响》

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从表3可见，与对照组相比，饲粮添加350 mg/kg溶菌酶，鸡蛋的哈氏单位在数值上有所提高，但差异不显著（P>0.05），随着溶菌酶添加水平的提高，蛋黄胆固醇含量逐渐降低，饲粮添加500 mg/kg溶菌酶显著降低了蛋黄胆固醇的含量（P<0.05）。饲粮添加200、350 mg/kg和500 mg/kg溶菌酶对蛋鸡的蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度、蛋黄颜色和蛋壳厚度均无显著影响（P>0.05）。