《表3 所建方法的添加回收试验》

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《微囊型脂肪粉中粗脂肪的快速测定》


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添加回收试验结果详见表3,FA-6样品粗脂肪平均含量为52.72%,RSD为0.08%,大豆油的平均回收率为100.0%,RSD为1.1%。对照GB/T 27404—2008实验室质量控制规范[22]中对测定结果的精密度和回收率的要求(含量在10%~100%时,室内精密度要求1.3%≤RSD≤2.0%,回收率要求为95%~105%[22]),结果表明本研究的测定结果符合GB/T 27404—2008的要求。