《表3 不同饮食行为研究对象心血管病患病情况比较》

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《成年人饮食行为与心血管病患病关系的研究》

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注：括号外数据为例数，括号内数据为率（%）。

本研究调查对象饮食习惯以荤素搭配为主，有14 733人（71.4%）；以吃细粮为主的人较多，有13 305人（64.5%)；16 794人（81.4%）每天都吃早餐；8 592人（41.6%）喝牛奶频率每周<1次；5 234人（25.4%）饭菜偏咸；10 169人（49.3%）吃饭速度较快。不同早餐食用频率、喝牛奶频率、饭菜咸淡和吃饭速度人群的心血管病患病情况差异均有统计学意义（P<0.01），见表3。