《表3 膳食因子载荷量：基于分类树模型的高同型半胱氨酸血症的影响因素分析》

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《基于分类树模型的高同型半胱氨酸血症的影响因素分析》

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应用因子分析法对膳食数据进行分析，结果显示，KMO值为0.679，Barlrtt’s球形检验χ2=4 689.147，P<0.01，表明适于因子分析。本研究共提取出4个因子，对总方差的贡献率为63.182%。其中，因子1为谷类、肉类及蔬果，定义为谷肉蔬果膳食模式；因子2为油炸、腌熏及甜点食品，定义为油炸腌熏甜点模式；因子3为奶类、豆类及蛋类，定义为高蛋白膳食模式。因子4为鱼、水产品类以及肉类，定义为鱼海鲜肉类模式。见表3。