《表2 优质米标准：优质抗除草剂谷子新品种公谷85的选育与栽培技术要点》

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《优质抗除草剂谷子新品种公谷85的选育与栽培技术要点》

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经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心测定，籽粒粗蛋白质含量12.81%、粗脂肪含量3.71%、胶稠度132.5 mm、糊化温度6.0（碱消指数级别）、直链淀粉含量17.98%、赖氨酸含量0.25%，适口性佳。公谷85粗蛋白质含量达国家1级优质米标准，赖氨酸含量达省级优质米标准，直链淀粉含量、胶稠度均达国家2级优质米标准（表2）。