《表3 对中医饮食知识知晓情况》

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《食育干预对初中学生健康素养的影响》

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注:*为多选题正确答案

干预前后，对照班对中医饮食知识知晓情况无显著差异。干预班学生对食物“四性”中“热”（93.9%）回答正确率显著上升（P<0.05），风寒初期选择“生姜”（93.9%）、“葱白”（45.5%），咳嗽、咳黄痰时选择“梨”回答正确率也有不同程度上升，但无统计学差异（P>0.05）（表3）。