《表2 L9(33)正交实验结果》

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《超声法提取猴头菇多糖工艺优化研究》


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根据单因素实验结果设计3因素3水平的L9(33)正交实验,结果见表2,极差R值反映了3个因素对猴头菇多糖提取率的影响,依次为提取温度(B)>提取时间(A)>料液比(C);猴头菇多糖提取最优水平组合是A2B3C2,即超声时间20 min,提取温度60℃,料液比1∶15(g/mL),这与单因素实验结果略有差异。