《表2 消费者对我国相关畜禽产品质量安全问题的政策期望》

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《我国生鲜畜禽产品消费偏好及其安全关注点分析》

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57.8%的受访者表示我国畜禽产品安全水平低于发达国家，37.19%的受访者表示比发达国家高（图18）。为此，本研究就消费者对国家相关畜禽产品质量安全的政策期望进行了调查。结果（表2）显示，94.70%受访者表示国家有必要针对畜禽肉类出台食源性致病微生物（细菌）的限量标准，保证肉产品质量安全；95.76%的受访者表示政府应该公开发布生鲜畜禽产品中食源性致病微生物的污染监测情况；98.07%的受访者表示政府应该加大畜禽产品质量科普安全宣传；98.17%的受访者表示政府应该出台不合格生鲜畜禽产品召回制度。