《表2 槲皮素溶解度测定结果(s,n=3)》

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《银耳多糖为乳化剂制备槲皮素微乳研究》

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原则上采取对槲皮素有较高溶解度的油相、乳化剂、助乳化剂作为微乳的组成成分，以防止在储存过程中药物析出结晶[13]。槲皮素在各种油相、乳化剂和助乳化剂中的饱和溶解度如表2所示。在筛选的油相中，槲皮素在蓖麻油和三乙酸甘油酯中的溶解度最高，分别为2.31、2.08 mg/m L；在筛选的乳化剂中，在T20中的溶解度最高，为24.12 mg/m L；在筛选的助乳化剂中，在PEG400和PEG800中溶解度最高，分别为166.28、72.37 mg/m L。基于结果，最终选择蓖麻油和三乙酸甘油酯作为油相，PEG400和PEG800作为助乳化剂进一步用于处方的筛选。