《表1 3味辛香类中药的活性成分》

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《基于嗅觉受体的辛香类中药陈皮、丁香和小茴香药性表达的网络药理学研究》

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获得陈皮主要化学成分213个、丁香117个、小茴香45个。根据OB≥30%，DL>0.18，HL≥4阈值筛选后获得陈皮活性成分5个、丁香5个、小茴香2个。其中，除丁香中的山柰酚、槲皮素及异长春花苷内酰胺3个成分外，谷甾醇、柚皮素、5，7-二羟基-2-（3-羟基-4-甲氧基苯基）苯并二氢吡喃-4-酮、二氢川陈皮素、川陈皮素、β-谷甾醇、豆甾醇7个成分均属于挥发性成分（表1）。