《表4 不同膳食甘南藏族血压正常人群肥胖的检出情况Table 4 Detection of obesity of Gannan Tibetan people with normal blood pre

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《甘南藏族血压正常人群肥胖现状研究》

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研究将每日膳食划分为以碳水化合物为主的主食，对甘南藏族人群来说主要是各种面食，肉类、肉制品（主要是腌、熏过的肉类）、奶及奶制品。超重/肥胖检出率每日膳食中不同主食的食用量差异有统计学意义，超重/肥胖检出率每日膳食中不同畜肉、腊/熏肉和奶制品的食用量差异无统计学意义，见表4。其中由每日主食和超重/肥胖检出率数值可看出，每日主食摄入越多，超重/肥胖检出率就越高，每日主食摄入量达到500g以上时，超重/肥胖检出率为63.5%。