《表3 粗提物经大孔吸附树脂精制后各流份的卷烟感官评价结果》

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《基于AB-8大孔吸附树脂制备余甘子果实精制物及其在卷烟中的应用》

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各梯度洗脱液经浓缩至干后的质量见表2，结果表明：纯水、不同浓度的乙醇洗脱流份的得率为纯水>10%乙醇>30%乙醇>95%乙醇>50%乙醇，色泽由淡黄色向深褐色转变。不同浓度乙醇洗脱流份的HPLC指纹图谱见图2，可知：纯水洗脱流份的化学成分种类较少，其保留时间主要集中在2～3 min与5～6 min区间，且洗脱流份干物质得率高达65.9%，主要酚酸成分为没食子酸[15]。10%乙醇洗脱流份的保留时间主要集中在6～8 min区间，没食子酸仍为主要成分，同时含有较多的未知成分。30%、50%和95%乙醇洗脱流份的成分主要集中在保留时间10～14 min区间，是一些极性相对小的鞣质成分[18，20]。以上结果表明，AB-8型大孔吸附树脂可以很好地富集余甘子果实提取物中的没食子酸等简单酚酸类成分。根据各流份的卷烟感官评吸结果（表3）可知，添加纯水洗脱流份的卷烟样品对烟气修饰作用明显，可增加润甜感，改善抽吸时的舒适感；而添加10%、30%和50%乙醇洗脱流份的卷烟样品则表现出不同程度的负面作用，例如对口腔的刺激性，对烟气无改善效果；添加95%乙醇洗脱流份的卷烟样品刺激性降低，但有杂气产生，与烟气不谐调。综上所述，对卷烟感官起正面作用的有效成分主要存在于纯水洗脱流份中，因此将纯水洗脱流份优选为余甘子果实精制物。