《表4 不同配方的菌丝接种于相同液体培养基培养72 h变化情况》

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《香菇二级菌种替代料培养基配方试验》

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从表4可以看出，不同培养基菌种在相同发酵液中培养所得到的液体菌种性状上都有所不同。与对照配方相比，配方1、3和4的菌种在液体培养基中培养的菌球大小是均匀的，而配方2、5和6的菌种在液体培养基中培养的菌球是大小不均匀的。菌球个数每100 m L中的数量差距明显。