《表2 中心组合实验设计结果》
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《斑点叉尾鮰鱼下脚料蛋白提取工艺的响应面法优化研究》
根据单因素实验确定各因素的最佳范围，采用Box-Behnken中心组合设计3因素3水平的响应面优化实验，对影响鮰鱼下脚料的蛋白提取率的3个因素：料液比、碱提温度和碱提p H进行响应面实验分析，响应面分析及结果见表2.
| 图表编号 | XD00211037100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.02.20 |
| 作者 | 陈紫红、黄茂坤 |
| 绘制单位 | 黎明职业大学 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
