《表2 DBP和DEHP的线性关系、决定系数和基质效应》

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《三峡库区调味油脂产品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量测定和分析》

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基质效应（matrix effects，ME）=（基质标准曲线斜率/溶剂标准曲线斜率-1）×100%，ME>0表现为基质增强，ME<0表现为基质抑制，ME越接近0表明基质效应越小，各个基质的ME值见表2。在预实验中，用正己烷作为溶剂配制标准溶液时，通过回收率检测发现邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯在高、中、低3个水平上的回收率均偏低，只有60%～70%左右，考虑为油脂样品在气相色谱-质谱上对DEHP有基质抑制作用，为了减轻基质效应的影响，采取标准加入法制备标准曲线。由表2可知，除溶剂外，各个基质的ME差异较小，故本研究采用自制空白芝麻油配制基质标准曲线，结果发现DEHP的回收率有了显著提高，而DBP的回收率未受到影响，均可达到90%左右。