《表1 降解影响因素实验设计》

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《小龙虾基体中氯霉素残留降解因素分析》

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选取温度和氯霉素初始浓度作为其降解的影响因素，实验设计见表1，且每个组在2、4、6、12、24、36、48 h这7个时间间隔时测定氯霉素的残留量，并进行平行实验，样品数量为12×14=168个。取新鲜且不含氯霉素的小龙虾剥壳，将虾肉匀浆，称取10 g（精确至0.01 g）匀浆后的虾肉样品，按照表1制备氯霉素初始添加浓度为0.5、5.0、50μg/kg的小龙虾氯霉素阳性模拟样品，分别于?18、4、25和37℃的恒温环境中放置。